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2024-05-15 09:44:00
とうもろこしの栄養
先日、知人にトウモロコシをいただきました。
もろこし揚ボールになっていてとてもかわいいお惣菜でした。
みなさんにとって、トウモロコシは主食ですか おかずですか
なんとなく炭水化物が豊富で主食のイメージがありませんか。
おかずにしても副菜・・サラダの彩りとかに活躍する脇役。
実は栄養がたくさんあるんです！
炭水化物のほかに、食物繊維、ビタミン（B,E）マグネシウム。
どれも美容効果や健康効果の高いものばかりです。
茹でるより、レンジでチンして粒の根っこごと食べるのが効果的です。（芯ではないです！）
私は粒をバラバラにして醤油とバターで軽く炒るのが好きです。
